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京都 上賀茂神社 京都で人気のパン集結 フェス始まる 「京都パンフェスティバル」

京都 上賀茂神社 京都で人気のパン集結 フェス始まる 「京都パンフェスティバル」


京都市内の人気ベーカリーやホテルがパンを販売する「京都パンフェスティバル」が29日、北区の上賀茂神社で始まった。パンの消費が多い京都の食文化を世界遺産から発信する催しで、市民や観光客らが伝統の味や地元農産物を使った新作を味わった。

 総務省の家計調査によると、京都市の1世帯当たりのパン消費量は全国一。京都新聞や上賀茂神社などが同社の式年遷宮奉祝事業の一環として昨秋から開催し、2回目になる。

 晴天に恵まれた会場では老舗パン屋や有名ホテルが創業以来の味を守る自慢のパンを並べた。亀岡で収穫した大粒の京都大納言を使ったあんパンや、宇治抹茶を入れて練り上げたパンなど地元の材料にこだわった商品も人気を呼び、来場者たちが長蛇の列をつくって買い求めた。

 近くの主婦坂下美和さん(30)は「好きな店が出しているので来た。どのパンも食感が良い。また並んで買いたい」と話した。

 30日も開かれる。両日で3万人が訪れる見込み。午前10時-午後3時まで。
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以下の番組が面白そう!  個性的な「樫の実の先生」を思い出せそうな!
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新世代が解く!ニッポンのジレンマ「文化と効率性のジレンマ大研究@京大」
新世代が解く!ニッポンのジレンマ

Eテレ 日曜 午前0時(土曜深夜)(月1回程度)


10月30日  NHKEテレ1
午前0時00分~ 午前1時00分
新世代が解く!ニッポンのジレンマ「文化と効率性のジレンマ大研究@京大」

独創的な研究で世界をリードするイメージがある京都大学でも効率化が叫ばれる中、研究者たちもさまざまなジレンマを抱えている。ある意味それは社会の縮図、基礎研究に求められる生産性とは?そもそも文化は非効率なものでは?「逆転の発想」で未来を切り開こうとする京大の若き知性たちが白熱の討論。今本当に役に立つ、これからに意義ある思考方法とは?京大生たちを巻き込んで異色の議論が展開。言葉を尽くした果てに待つのは?

【出演】京大情報学研究科助教…藤原幸一,【出演】京大白眉センター・文学研究科助教…丸山善宏,【出演】京大大学院人間・環境学研究科准教授…柴田悠,【出演】京大白眉センター・東南アジア研究所助教…西本希呼,【司会】古市憲寿,二宮直輝,【語り】細谷佳正
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参考


パン消費量 [ 2014年第一位 京都府 ]

あの「京都人」が、ここまでパンを愛する理由


総務省の家計調査から都道府県別パン消費量ランキング。家計調査は全国から9000世帯を抽出して調査している。この中から単身世帯を除いた二人以上の世帯の購入量を調べた。一般世帯では購入量と消費量はほぼ同じと考えて、ここでは消費量としている。都道府県別支出は県庁所在地のみを抽出しており、各県の消費動向もこれをベースに計算されている。当サイトでもこれにならい、県庁所在地のデータを各都道府県のデータとした。数値は2012~2014年の平均値。


1世帯あたりパン消費量の全国平均は44,887グラムで、標準的な食パン(400グラム)に換算すると112斤にあたる。


1世帯あたりパン消費量の1位は京都府で62,599グラム。これは全国平均の1.4倍にあたる。京都と言えば伝統的な日本食のイメージがあるが、どうも違うようだ。


伝統の街・京都、パン消費量が日本一

その理由として「京都や滋賀の商人や自営業者がすぐ食べられる利便性を評価したから」「京都人は新しい物好きだから」との通説が紹介されていました。


この他にも京都は学生が多いので手軽なパン食が多い、という説も見受けられたが、今回の統計では学生が除外されるように「二人以上の世帯」を使っているので、それもなさそう。


ちなみに他の調査でも二人以上の世帯を元に消費動向を調べている。一人暮らしは日本の食文化の中では"例外的"な扱いになっているのだろう。


2位以下は兵庫県、岡山県、滋賀県、大阪府と続いている。一方、パン消費量が最も少ないのは福島県で30,269グラムと1位京都府の半分以下。その他、山形県、秋田県、宮城県、岩手県と東北各県が下位を占めている。


分布地図を見ると関西は全県が上位10県に入っており、パンの消費量が多い。隣接する中国地方、東海地方も消費量が多く、関西から離れるほど消費量が少なくなる傾向がある。また、地方よりも都市部で消費量が多い傾向もある。


相関ランキングで見ると農業就業人口と負の相関があり、農業就業者が少ない都市部でパン消費量が多い。また、納豆消費量とも負の相関があり、納豆消費量が少ない西日本でパン消費量が多い。


「並替」の右横の「北/南」「降順/昇順」をクリックすると並べ替え表示します。

順位 都道府県 消費量 偏差値

並替 北 南 降順 昇順 降順 昇順

1 京都府 62,599グラム 75.56

2 兵庫県 61,629グラム 74.21

3 岡山県 58,009グラム 69.15

4 滋賀県 55,697グラム 65.92

5 大阪府 55,316グラム 65.39

6 奈良県 53,046グラム 62.22

7 富山県 50,070グラム 58.07

8 和歌山県 49,122グラム 56.74

9 福岡県 48,909グラム 56.44

10 島根県 48,658グラム 56.09

11 神奈川県 48,557グラム 55.95

12 広島県 48,511グラム 55.89

13 愛媛県 48,455グラム 55.81

14 石川県 48,087グラム 55.30

15 東京都 47,271グラム 54.16

16 愛知県 46,866グラム 53.59

17 鳥取県 46,725グラム 53.39

18 三重県 46,344グラム 52.86

19 千葉県 46,259グラム 52.74

20 埼玉県 45,860グラム 52.19

21 岐阜県 45,203グラム 51.27

22 徳島県 45,117グラム 51.15

23 福井県 45,006グラム 50.99

24 香川県 44,529グラム 50.33

25 長崎県 44,363グラム 50.09

26 静岡県 43,678グラム 49.14

27 群馬県 42,849グラム 47.98

28 新潟県 42,490グラム 47.48

29 山口県 41,773グラム 46.48

30 鹿児島県 41,371グラム 45.92

31 栃木県 40,935グラム 45.31

32 佐賀県 40,071グラム 44.10

33 茨城県 39,657グラム 43.52

34 長野県 39,568グラム 43.40

35 高知県 39,032グラム 42.65

36 沖縄県 38,963グラム 42.55

37 大分県 38,495グラム 41.90

38 北海道 38,390グラム 41.75

39 熊本県 37,767グラム 40.88

40 山梨県 37,676グラム 40.75

41 青森県 37,257グラム 40.17

42 宮崎県 36,343グラム 38.89

43 岩手県 34,839グラム 36.79

44 宮城県 33,937グラム 35.53

45 秋田県 33,562グラム 35.01

46 山形県 32,755グラム 33.88

47 福島県 30,269グラム 30.41

全国 44,887グラム

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両陛下が上賀茂神社参拝

両陛下が上賀茂神社参拝

天皇、皇后両陛下が京都で神社(下鴨神社と上賀茂神社)を参拝

天皇、皇后両陛下は25日、京都市の下鴨神社(左京区)と上賀茂神社(北区)をそれぞれ参拝された。

 両神社は、歴代の天皇が祈願に訪れるなど皇室と縁が深く、両陛下が参拝されるのは22年ぶり。天皇陛下はモーニング、皇后さまは参拝用の服を着用し、本殿前でそれぞれ拝礼された。その後、京都御所(上京区)で、大正天皇の漢詩などを見学された。

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両陛下が下鴨、上賀茂神社参拝

 京都市を訪問中の天皇、皇后両陛下は25日、下鴨神社(左京区)と上賀茂神社(北区)に参拝された。両陛下の参拝は、両神社が世界文化遺産に登録された1994年以来、22年ぶり。

 午前中、滞在先の京都大宮御所から車で下鴨神社に到着した両陛下は、小雨が降る中、宮司の先導で白砂の敷かれた参道を進み、本殿の前で拝礼。一度大宮御所に戻った後、午後は上賀茂神社に参拝した。 


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参考
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